Grillfest im Garten

Einmal im Jahr findet der Spieleabend ganz regulär im Freien statt. Dieses Jahr wieder bei uns im Garten. Immer eine nette Gelegenheit für mich etwas Neues zur probieren. Den Rosmarin Himbeer Sirup kann ich sehr empfehlen. Himbeeren und Rosmarin aus dem eigenen Garten, machen ihn zum perfekten Drink für mich .

Rosmarin- Himbeere Sirup

Für   50 ml Sirup

  • 4 Zweig/e Rosmarin 
  • 250 g Zucker 
  • 250 g Himbeeren 
  • 1  Bio-Zitronen 
  •   Mineralwasser 
  •   gefrorene Himbeeren

500 ml Wasser mit Zucker und 4 Zweige Rosmarin aufkochen. 10 Minuten köcheln lassen. Eine Zitrone abreiben, dann auspressen. Topf vom Herd nehmen. Zitronensaft, Zitronenschale und Himbeeren hinzufügen. Nach 10 Minuten Rosmarin entfernen. Dann alles pürieren. Abkühlen lassen und in Flaschen füllen.

Gefrorene Himbeeren, Rosmarinstengel in ein Glas geben mit Sirup einfüllen und mit Mineralwasser auffüllen. Sehr lecker, ich liebe das Rosmarin Aroma.

Ein schnelles Brot gab es auch noch .

Mediterranes Brot mit Oliven und Tomaten

  • 500 g Mehl
  • 50 g Oliven 
  • 300 ml Wasser (lauwarm)
  • 100 g eingelegte Tomaten
  • 3 Esslöffel Öl
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Prise Salz
  • 20 g Hefe 
  • 3 italienische getrocknete Kräuter

Mehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Mulde drücken, Öl und Hefe dazugeben und mit 100 ml Wasser vermengen, abgedeckt ca. 10 Minuten ruhen lassen. Tomaten und Oliven klein hacken. Mit Tomatenmark, Salz, Oregano und restlichem Wasser zum Vorteig geben und miteinander verkneten, abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Kastenformen mit Backpapier auslegen. Eine Schüssel mit Wasser füllen und in den Ofen stellen. Teig in die Formen (30 cm Kastenform) geben und im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen. Das Brot ist fertig, wenn es hohl klingt, wenn darauf klopft.

Grillgut , Salate und Saucen runden das ganze ab. Und da jeder etwas mitbringt, sieht der Tisch dann bunt und lecker aus.

Gespielt haben wir natürlich auch. Seven Wonders und Karrierepocker sind mit 7 Spielern spielbar.

Seven Wonders

Grillparty

Karrierepoker

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