Bananenbrot

Ehrlich eigentlich nicht mein Ding. Aber es gab einen Grund. Das Tochterkind musste 10 Bananen für das Weihnachtsfrühstück in der Klasse mitbringen. Ratet mal, mit wie viel Bananen sie wieder nach Hause kam?Denn es gab natürlich auch Kuchen, Muffins, Schokolade etc.

Sie kam mit 10 Bananen wieder zurück. Ihre Freundinnen, die auch zum Obst mitbringen eingeteilt waren, kamen, oh Wunder, auch mit viel Vitaminen wieder nach Hause.

Also 7 wurden eingefroren, der Rest landete in diesem Bananenbrot, das nicht bananendominant ist ,wie ich finde. Also auch ohne Bananenschwemme mache ich das mal wieder.

3 Bananen

300 gr. Mehl

100 gr. Zucker

1 Ei

1 Päckchen Backpulver

1 Päckchen Vanillezucker

4 El Öl

4 El Schokochunks

 Bananen mit dem Mixstab pürieren. Dann Zucker, Ei und Öl dazugeben. Mehl und Schokolade untermischen Dann bei 180 Grad 45 backen.

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